InfoPath フォームでカスタマイズしたけど、SharePoint Online の既定のフォームに戻すやり方です。

リストの設定 → フォームの設定 → 既定の SharePoint フォームを使用する

カスタマイズしたフォームをなかったことにしてゼロから再チャレンジするときは、同時に「サーバーから InfoPath フォームを削除する」のチェックも入れましょう。

 

参考：InfoPath によるリスト フォームカスタマイズ