2019年8月時点でPowerAppsのキャンバスアプリで指定できるフォントは14個です。

見た目がどんなものになるのがキャプチャを取ってみました

Arial
Courier New
Dancing Script
Georgia
Great Vibes
Lato
Lato Black
Lato Hairline
Lato Light
Open Sans
Open Sans Condensed
Patrick Hand
Segoe UI
Verdana