Office365ProPlus では現在、Office2013のOutlook2013になります。
常に最新状態を保つ Office365ProPlus では、返信・転送時に[インライン編集]状態になってウィンドウがポップアウトしません。
今までのOutlook2010に慣れているとちょっと不便です。
これをポップアウトするように変更するにはOutlookのオプションで変更します。
[ファイル]-[オプション]-[メール]-[返信/転送]-[返信と転送を新しいウィンドウで開く]にて変更可能です。
ポップアウトして元メールを見ながらメールを書くときにはこちらの方が便利ですね。